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「限定 冬の味噌ソバ 辛ネギトピ 1050円  豚飯300円」@Tomboの写真Tombo@吉祥寺 限定 冬の味噌ソバ 950円 辛ネギ100円 豚飯300円
赤味噌のコクと背脂の甘みが嬉しい冬の限定❗️
一口目から赤味噌の酸味を感じる。その中にも適度な背脂の甘みと、Tomboらしい出汁の美味さをしっかり感じて啜りながらニヤニヤしてしまう。作りとしてはありそうでなかなかない美味い味噌ラーメン。合わせられた麺もいつもより太くて強いスープによく合ってました。辛ネギ追加も大正解で、それ自体がつまみになりそうな仕上がりだったが、麺に絡めると中盤から後半にかけて適度な刺激をもたらして、次も必ず追加します。さらに飯追加がオススメとのことで、押してしまった豚飯も炙られたサイコロ焼豚がこれでもかと入っていて、以前より増量したのかな?勿論味も香ばしくて単体でも非常に美味い❗️単体でも満足だが、この炙られた豚と飯が背脂味噌に合わないわけがなく追加して大正解でした!
らーめんだけで1000円超えてしまった計算でお高くうつるかもだが、食べれば納得な素晴らしい味噌らーめんでした。限定数は10くらいみたいなんで残ってたら、また頼んでしまいますね。ご馳走さまでした^_^
麺あげや豚飯は下記のインスタにありますので宜しければご覧ください^_^
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