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「味玉鴨中華そば(醤油)」@満鶏軒の写真鴨だしのラーメンは何店舗か経験がある中では一番美味しかったです。
鴨の風味がいいですね、フォアグラ油の効果でしょうか。そこにゆずがバランスよく利いててとても香り高いスープでした。ごろっと入った鴨肉もほどよく弾力があって美味しい!卵トロトロ、小松菜の火の入り具合もベストです。どれを食べても最高でした。

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