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「和風柳麺 670円」@麺屋ひょっとこ 銀座店の写真この日は、銀座で遅めのランチ✨
こちらは銀座でコスパも良くて通し営業なのは嬉しいですよね~♪

お店はガラス張りのお洒落な空間。
最新のタッチパネルタイプの券売機で和風柳麺670円をポチッとして空いている席へ。さすがにまだPayPayは導入されていませんね🤔
カバンフックが椅子の後ろにあります。との案内でカバンを掛けて調理風景を眺めながら丁寧な調理と盛り付けで、程なくしてご対麺です。

ビジュアルも綺麗で中央に鎮座したチャーシューもインパクトありますね。

スープは、キラキラと輝く琥珀色。
ほんのり節系と昆布が香る和風でお吸い物のような優しいスープ。

麺は、しなやかさな細麺ストレート。
歯切れもいいし茹で加減もジャスト。
麺線も綺麗です。

具は、チャーシュー、味玉ハーフ、メンマ、三つ葉、ネギ。
チャーシューは、1cmくらいの分厚い豚バラタイプで存在感がありますね。ホロっとしていて美味しいチャーシューです。味玉は、半熟とろーり。メンマもかなり太くて長い😆 なかなか最近見ない大きさですね。三つ葉とネギでやはり最後はお吸い物ですね。

サクッとスープまで完食です。

美味しいラーメンご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

確かにお吸い物に近いですよね☺️
銀座でこの価格は驚異的だと思います!
本店にもまた行きたくなります。

NORTH | 2019年2月16日 15:50

どもです。
あれっ、麺線が整ってる?
何時からなんでしょうね❗
此方は昔からのお気に入りの交通会館のほうで
食べたいですね🎵

ラーするガッチャマン | 2019年2月16日 17:22

そういえば、次女と食べ歩きを始めた頃ひょっとこに行こうと言いつつ行ってませんでした。
本での見かけとずい分違いますね。銀座店だから?

mona2(多忙さぼり短レビュ) | 2019年2月16日 18:51

こんばんは(*^^*)

本店では、老店主さんの作る姿が
旨さを倍増させてる気もしてたんですよね。
此処で食べたら、ハナから旨いラーメンでした。

としくん | 2019年2月16日 21:51

お、早速行きましたね~
柚子は入れなかったんですね。
個人的には柚子抜きだと同スコアーくらいです。

kamepi- | 2019年2月16日 22:40

こんばんは。
銀座でこの価格はすごいですね!最近は二郎系ばかり食べてましたが、お吸い物のような上品な優しいスープも食べてみたいです^^

poti | 2019年2月16日 23:52

こんばんは

具材がどれもゴツくて食べこたえがありそうですね。
このお肉は丼物にしてもイケそう♪

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年2月16日 23:53

この地で600円台でこの布陣で通し営業。
有難き一杯ですね。
日祝定休がハードルで未訪ですが...。

おゆ・Sometimes | 2019年2月17日 01:01

続いてどうも~

亀サンのレポで気になってました!
銀座で、このお値段で食べられるのは凄いですね~♪

バスの運転手 | 2019年2月17日 01:38

おはようございます
なんか皆さん行かれてますね
この内容でこの価格場所は銀座
コスパかなり良いですね!

キング | 2019年2月17日 08:28

こんばんはぁ~♪
銀座のこの価格は凄いですね。
でもやっぱり交通会館の地価のお店に
行っちゃいそう(笑)

mocopapa(疲れ気味) | 2019年2月19日 22:53