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「鶏白湯ラーメン」@麺屋 瑞風の写真田無駅から少し北上して、路地に入った場所にある麺屋瑞風。中華そば西ので食べた後に前々から気になっていたので初訪問。

やはりこのお店といえば鶏白湯ラーメンをまず食べなければとデフォを注文。

それでも大きなチャーシューがのっていて、デフォで十分なトッピングのボリューム感。ただ、特製にしても150円upなだけなので、次回は特製にしようかと思う。特製はコロチャーシューと味玉がのっている模様。

スープは香りもよく、鶏白湯としての旨味がもう十二分に詰まっためちゃめちゃ美味いものだった。鶏白湯はあまり普段食べないけれど、そういう価値観を変えるだけの力がある。

自転車でそんなに時間もかからず来れる距離なのに今までこのお店に来なかったことを後悔。これからは時間に余裕のあるときにちょいちょい訪問したい。

次は煮干しも食べてみたい。

ご馳走さまでした。

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