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「葉月特ワンタン」@らぁめん 葉月の写真メニュー変わったんですね~(+o+)知りませんでした…といいますか?
以前の動物+魚介が美味かったので はたしてモデルチェンジが良いのかが?…(;^ω^)

12時ジャストと外待ち1名!
中にも3人ほど待てる椅子があるので
待ち4~5番目か?

ですが
以前ほどの並びはなく ホッと一安心!(^^)!

15分ほどで一気に4名ほど出てきて店内へ

空いたカウンター席へ

お!新メニューにワンタン!

さっそく
葉月特ワンタン1200円を注文しました!

変わらない店内は
本日もBGMは懐かしの歌謡曲♬
亭主もご婦人も以前よりスマイルですね!(^^)!接客もソフトになった感あります(⋈◍>◡<◍)。✧♡
そして着丼!
お!ドンブリも新しいデザイン♬
スープも麺もモデルチェンジしたんですね~キラキラと透明感あるスープ!
麺も細くなりました!前の麺好きだったから ちょっと寂しいな~(*´ω`*)
具材に鶏チャーやワンタンも加わって ノリ、九条ネギに以前からの葉月らしさ残る味玉、肩ロース、極太メンマ(*^^*)
スープから
和風出汁+魚介、節系に白醤油なのか?
少しだけショッパ目ですが許容範囲です
美味いですね~♪
あと意外とオイリーですね!
麺はいぜんのパスタみたいな食感の太麺程の個性はなく 細くなった分か?パスタ感は弱めな美味しい中細麺です!
具材の豚さんは肩ロースの燻製タイプ
香りよく以前の燻製肩ロースより
柔らかいかも?美味しいです!
鶏チャーはムネ肉です、シットリ美味しいです。味玉のネットリと濃厚なキミが以前と変わらず!美味しいです。
ワンタンはチュルンとて餡もうまかった~♪
量的には細麺になった分ですかね?
ボリューム感は減りましたし
葉月感も特徴が弱まりました。
あっちゅーまに完食
次回は醤油か塩かを食べてみたいです
ご馳走様でした。m(__)m

麺21
スープ22
具材23
接客20

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