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「つけ麺(並)」@麺屋 りゅうの写真初めて行ってみました

土曜日の19時過ぎ
お客さんは6名座っていらっしゃって…
入ってみるとなんとも静かなお店でした

後で「いらっしゃい」を言われてないことに気づいて
だから静かな印象だったのかなと思いました

今回は初めてなので
このお店のウリであろう「つけ麺」にしてみました

つけ麺…
まずはつやつやの麺をそのまま食べてみて…
麺がもっちりとしていて美味しかったです!
長さが短かったけど、食べ応えのある麺でした
つけ汁に絡ませて…
麺のインパクトが強いからか
つけ汁がちょっと物足りない気がしました
皆さんが書かれてた生姜感もほとんど感じなかったです
そして既にちょっと温かった。。

焼き石があることを思い出して
麺1/4になったところで投入
アツアツに復活してくれました!
もっと早くお願いすれば良かった。。

チャーシューは、レア感がちょっと苦手なので
さほど好みではなかったです
ただ、焼き石投入して
チャーシューに更に火が入ってくれました♪
トロトロ過ぎず、肉感もしっかりあって
完璧火が通った後のチャーシューは、好きな部類でした

折角なのでスープ割りもしてみましたが、
さほど変化や感激はなかったです

また来るかな?どうかな?来ないかな?
という感じです。。

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