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「肉そば汁増し」@中華そば屋 伊藤の写真やっているのだか休みなのかわからない外観
勇気を持って扉を開けるとやっているという感じ
この日は空いていた
煮干しの聖地である
シンプルなパッツンな麺が美味い
スープが命の一杯だけにスープ増しで頼みました
赤羽、蕨、銀座と支店があるが、やはりこちらが関東では聖地である
初めて食べたときには、何とケチなラーメンなんだと思ってしまったが、一口食べて改心!
そしてついハマるのである!
この素っ気なさについ足を運んでしまいます
具も少なく麺とスープの一本勝負!
煮干しの風味ガッツリ
とにかくシンプルで美味いラーメンである
今日もご馳走さまでしたー
いつか秋田の本店も突撃したいものです!

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