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「伊勢海老つけ麺 900円」@つけ麺 一燈の写真2月の休日、都営交通一日乗車券でラーメンツアー。前の店に行って戻ってきた時点で既に1689円分の運賃を700円で済ませておりますが、まだ15時半。ここぞとばかりにもう少し都営で行ける新店開発に挑みます。
素直に総武線で行けばすぐなのに、わざわざ都営を使っていきます。
右奥に見えているのが麺屋一燈。

噴出すほどの踊るような海老ではないけど、どっしりとした動物系に支えられて、海老の風味も重厚感満点。身は使ってないのか、甘さはあまりない。唐辛子系の辛味も入って濃厚でありつつ引き締まった味。

にゃくにゃくと弾力のある極太麺は歯応え満点で、個性強めの漬け汁に負けず劣らず。二つが合わさって圧倒的存在感のつけ麺となっている。
更に漬け汁の中のメンマもかなりゴリゴリと力強い感じで、このメンバーの中で海苔を除いて一番弱いのはピンク色のチャーシューなのか?

12区間14路線、2790円分の運賃を700円で行き倒した一日でありました。

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