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「鶏白醤油麺」@超純水採麺 天国屋の写真鶏白醤油麺を頂きました!
最近、町田方面で評判の高い、天国屋さんに訪問です!
町田って行きずらい所にありますね。お店も
最寄り駅に到着した時間にバスが無く徒歩で
20~30分程かかりました😭しかもずっと登り坂😖
何とか到着、パチンコ屋さんの敷地内にあるんですね!並び6人に接続、20分程で入店です!
10分程で鶏白醤油麺が到着です!
透き通った美しいスープですね☺️
具材は豚チャー、鶏チャー、ノリ、穂先メンマ、柚子コショウが添えてあります。後スープの中に醤油こうじでしょうか?茶色の粒が浮いています。
スープを一口、鶏の旨味と白醤油の優しい味わいが絶妙です!麺はしなやかで喉ごし良くスープと良く合いますね😃チャーシューもジューシーで美味しいです。
後半柚子コショウを溶かしこむと、風味良く最後まで飽きずに食べられました。
でも、もともとが美味しいスープなので、柚子コショウを入れるのはもったいないかな。
店主さんの接客はラーメン業界でもトップクラスだと思います。店主さんの接客を見ていて心が温かくなるようでした😊
ちなみに帰りもバスが無く、とぼとぼ歩いて帰りました😭

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