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「味玉味噌らーめん」@つじ田 味噌の章 東京駅店の写真◆2019年2月来店
東京駅八重洲中央口すぐにある「東京ラーメンストリート」
2018年10月から参入したコチラ
ランチタイムを過ぎた午後2時過ぎ、待ち客は5人ほど。
券売機でチケットを購入し、半券をスタッフに渡して列で待ちます。
■味玉味噌らーめん(¥950)
スープは味噌の茶色ではなく、どちらかというと塩のように
白色に近いです。
具材はもやし・玉ねぎ・長ネギみじん切り・メンマ、そぼろ肉・チャーシュー
半熟の味玉。
チャーシューはホロッと口の中で、すぐに崩れるほど柔らか。
麺は黄色の中細縮れ麺。
卓上には青のりがありましたが、試すのを忘れました。
美味しいラーメンでした。

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