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「少なめ(ニンニクマシ)」@ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店の写真3月4日、前日のロングタイムの業務でお休みが返上され社内勤務に変更。
お昼時、何となく濃い味のラーメン食べたい!…という事で「ヒバジ」へシャッターズで突撃。
開店15分前到着で10人待ちに接続。後客も続々とやって来ます。雨だというのに流石の人気だね。
5分程の早開けでジロリアンが一気になだれ込みます(笑)

券売機でいつもの標題を選択しプラ券を高台に。コールはニンニクマシのみ。
お昼営業は夜よりも若干ゆったりした雰囲気。セカンドロッドという事もあり入店から約15分程で湯気をもうもうと纏う一杯とご対麺〜♪

高尾山のような可愛いお山のヤサイはキャベツ多めでシナシャキ感が相変わらず旨いね。
この日の麺は若干柔らかめかな。ゴワ感はなくムチっとした張りを感じます。
美乳スープを啜ってみると珍しくちょっと温めかな…。その分ヤサイが熱々なのでカバー出来ました。
微乳化したスープにカエシは強め。混ざり合う事で旨味が炸裂しますね。
豚ちゃんは小さめながら極厚。しっかりした歯応えがあり、いつものホロホロ豚じゃないのがちょっと残念。
ロッド最速で完食、スープは半分程いただきフィニッシュ!

ここのところ、味ウスメをコールしてたのでデフォの味をと今日はノーコールでしたが、やはり後半はちょっとカエシの強さを感じますね。
初の昼営業の訪問。のんびりした感じはいいけどやはり夜営業の鬼回転の緊張感が好きだな。

退店時には外待ちは20人程になってました。

ご馳走様でした☆

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 12件

コメント

お好きですね、こちらも(笑)

私の唯一の初訪問時でも、後半に塩っぱく感じました。
味ウスメの方が、おじさんにはモアベターですかね。
前回より2点減点部分があるも再訪確実店ですね。

祝コメ有り難うございました。

おゆ・Sometimes | 2019年3月5日 18:30

どもです。
ヒバジ・・・味薄めで食べてみる日が近づいて来ました(笑)
でも、並びを見ると悩みます😅

一日三食ラーメンmovin' | 2019年3月5日 18:42

どもです!
味うすめにしなかったんですね。
やはり後半は塩気が重なってきましたか。
昼はのんびりしてるんですねぇ。
のんびりしすぎて、少しぬるくなってしまってましたか

こんばんは!

おお〜‼️ヒバジ😳 ノブさんは登山趣味もあったんですね😆 もういつ以来行ってないだろうか🤔 皆さん仰る味薄めを試しに行きますかねぇ♫

こんばんわ~

今年は、まだ食べてませんw
てか、他の直系を狙っているんですが、そろそろ食べたいです♪

バスの運転手 | 2019年3月5日 20:46

こんばんは!今年もう二度目ですね~!通ってしまう理由が今の自分にはわかります😁自分も今年は積極的に二郎さん巡りたいです!

ラジオ | 2019年3月5日 21:45

おゆさん、こんにちは☆

会社から車で数分というアクセスなのですぐ行けてしまうのが…。
やはり味うすめの方が身体にマッチしてると思うので、これからはそちらでお願いする予定です。
昼営業は夜に比べて幾分のんびり感あるオペでした。

ノブ | 2019年3月6日 09:03

一日三食さん、こんにちは☆

コチラ、雨でも関係なく並びがありましたね。
RDB直系二郎トップですから、さすがとしか言いようがありません。
味うすめに慣れたのかデフォだとかなり塩っぱく感じちゃいました。

ノブ | 2019年3月6日 09:05

さぴおさん、こんにちは☆

夜の鬼回転が幻のようにのんびりした雰囲気でしたよー。
スープも夜の方が乳化も進んでいいのかもしれませんね。
今回はデフォに戻ってみましたが、やはり味うすめは必須です!

ノブ | 2019年3月6日 09:06

いっちゃんパパさん、こんにちは☆

会社が西東京市にあって「ヒバジ」までは車で5分程の距離なんですー。
興味本位で「関内」から山登りを始めたんですが、「ヒバジ」にすっかりハマってしまいました(笑)
チョモランマ級は遭難必至なのでこれ位がベストですね。
味うすめは「ヒバジ」ではジャストだと思いますよ!

ノブ | 2019年3月6日 09:09

バスの運転手さん、こんにちは☆

まさか越谷狙いですかー?
以前、府中二郎を訪問した際臨休に阻まれたので縁がないと思い、二郎はひばりだけにしようと決めました。
ハツホーの二郎は緊張感がハンパないので(笑)

ノブ | 2019年3月6日 09:11

ラジオさん、こんにちは☆

会社から近いのがいけないんです(笑)
回転も良すぎるので並んでても平然とドッキングしちゃいますしね。
他店でもと思いますがやはり「ヒバジ」が近くにあるのでコチラだけで満足してます!

ノブ | 2019年3月6日 09:13

おット!ヒバジですか〜!いいですね。羨ましいです。
久々に行ってみたいですが、行動範囲狭くなってしまったようです。

昭和のBecky! | 2019年3月7日 02:30

ノブさん,どうもです。
ヒバジが行きやすいのは羨ましい。
二郎系自体今自粛してるので……。

RAMENOID | 2019年3月7日 05:43

昭和のBecky!さん、おはようございます☆

私もかなり行動範囲が狭いですよ。
地方はほぼ仕事のついでに食べてます(笑)
直系は「ヒバジ」で満足してるので他店に行こうとは思わなくなりました。

ノブ | 2019年3月7日 07:28

RAMENOIDさん、おはようございます☆

二郎系自粛されてるんですか?
先日「モッコリ豚」さんと「ヒバジ」のインスパ系と直系で訪問しましたが、やはり直系の旨さを実感しました。
「ヒバジ」は会社から車で5分程なので通っちゃいますね。

ノブ | 2019年3月7日 07:32