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「ラーメン 650円 + キクラゲ100円」@とんこつラーメン博多風龍 北千住店の写真21:45初訪問
結構混んでます。待ちなしで着席。
麺の硬さはバリカタ、カタ、普通、やわ
バリカタでお願い
1分待たずに着丼!!早いです!回転が生命線なんでしょう

スープはあっさりです。脂も少なめでさらっと。
豚骨の風味は少々希薄。ちょっと物足りないです。

麺は細めのストレート麺。小麦の風味はありません。
トッピングはネギ、キクラゲ、チャーシュー1枚
キクラゲ好きなんで、追加トッピング、別皿で提供されました。
チャーシューは薄々、味付けがしっかりしていました。ちょっと醤油しょっぱい

麺量が少ないです。100g?
2玉まで無料の張り紙!即替え玉www
替え玉前提の麺量です。

替え玉後は卓上トッピングで味変。
紅生姜、辛高菜、ニンニク、粗挽き唐辛子、胡麻、カエシ

あっという間に完食、完飲。
オペレーションはしっかりしてます。チェーン店のしっかり感があるます。
大宮の店舗は何回か行ってます。


大宮と比べてもあっさり?インパクトがなかったです。
ちょっと物足りなかったかなー

ご馳走様でした。

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