なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「ミニラーメン+カラシビつけ卵」@立川マシマシの写真750円+150円。2018.03.27(水)、18:30頃訪問。無理やり定時上がりにてコチラへ。
少し待ちあり。暫くしたら少し落ち着いていた。卓上には醤油ダレ、酢、一味、黒胡椒ミル、マリーシャープスハバネロソース、刻みニンニク。
刻みニンニク、醤油ダレが卓上にあるので、コールはヤサイアブラのみ。アブラ多めでお願いをする。

清湯に近い味わい。
豚骨出汁は感じるが、ちょっと弱いかも。
醤油に少し風味があるが、甘みがなく、二郎っぽさは弱い。
全体的にちょっとパンチが弱い感じが。
平日だが、卓上ニンニクをある程度。
プラス効果は生まれるが、まだ少し弱いかなぁ。

平打ちほぼストレート麺。
やや柔らかめ。加水は低めだが、スープがあまり染みていない。
小麦風味そこそこ。柔らかめながら少し食感あり。個人的にあまり好みでないかも。
ミニで200g。昼飯食べてないが、。もうこの量でもツラメ。

モヤシシャキシャキ。キャベツもそこそこあり。
野菜少なめで良かった。けっこう量あり。
アブラは醤油味付きの脂。野菜と絡めて食べると旨い。
豚は厚みのあるものが2枚。
味付けもよく、柔らかさもよく、普通に旨い。

カラシビつけ卵は花椒と豆板醤系の風味。
辛みはしっかりあり。激辛までいかずちょうどいい。
辛さの味わいも上手く出来ている。が、腹一杯で苦しい事態に。

ちょっと残念だったが、下ブレだったのかも?
同じ施設の他店舗はさほど客が入っていなかった。井の庄あたりは行ってみようかな~。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。