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「煮豚つけそば(醤油)」@SOBAHOUSE 金色不如帰 新宿御苑本店の写真平日13時30分。
前客20人に接続。後客多数。
ピークすぎたら少しは空くかな~と甘い考えでした。着丼まで一時間越え。
いったい何時に並ぶのが一番早く食べられるのだろう。

未食のつけそばを醤油で。
麺は旨いが長くて少し食べにくい。

スープは何系と言ったら良いのかわからないが上品な味で麺がしっかりとスープを持ち上げる。

煮豚はレアタイプ。
肉々しく旨い。

唯一無二のつけ麺だが、麺の美味しさを味わう、つけ麺とは違い、まとまった味のつけ麺とゆう感じ。

ごちそうさまでした。

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