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「味噌ラーメン+半熟玉子=950円」@麺処 花田 上野店の写真8ヶ月振りの訪問。
此方のこってり味噌が恋しくなった。

久し振りに頂くと、やっぱり濃厚な
旨味と共に強い塩味や身体に悪そうな
感じが肌で感じたり出来る。。。

ニンニク増しのサービス。
いつも小皿にチョびっとのショボい量。
「二郎系」でこんなニンニク出されたら
常連客全員に袋叩きにあうだろう…。

追加した「半熟玉子」も味付けではなく
ただの茹で玉子。黄身とろんちょで旨し。

コレが味の付いた玉子でも、この濃厚な
スープにはほぼ無意味だと思われる。

相変わらずの極太麺と野菜・叉焼との
相性は文句無し!隣の中国人も超旨そう
に喰ってて笑う。分かり易い味だからか。

そろそろ我年齢的にこういう「味噌」は
厳しくなってきたが、どうしてもたまに
食べたくなってくる中毒性があるな。。。

ご馳走様!

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