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「特製ワンタン麺ハーフ  (黒だし)」@八雲の写真土曜の14時過ぎ着で15人程度待ち。目黒川へ花見に来た人が含まれる為か、いつもより5人位列が長い感じかと。ただ回転は割と良いので、ラーメン提供までは45分程度でした。

今回は久方ぶりにラーメン 黒だしを注文。
スープは清湯ですが旨味十分でめちゃくちゃ旨いです。出汁感を楽しむなら白だしかなという気がしますが、黒だしは醤油の風味が楽しめる利点があるかと思います。

ややかために茹でられた麺、具材もいつも通り最高でした。

ご馳走様でした。

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