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「油そば ¥780」@赤青(MURASAKI)の写真小金井の『赤青(MURASAKI) 』さんに訪問です。

19時30分くらいに到着すると、先客は2名です。
ちなみに後客は4名でした。。

券売機でまずは“油そば”をポチっとします。
続いて“ビール中瓶(500円)”もポチっと♪

ツマミとして食べてみたかった“炙り焼きちゃーしゅーステーキ(500円)”は×印が点灯してますよ…。
うーん、残念。。

代わりに“水餃子(250円)”と、“チャーシュー(250円)”をポチっとします。

食券を手渡す際に「チャーシューはツマミ用でお願いします!」と伝えて着席すると、
すぐにビールの登場ですよ。 赤星旨いわ~♪

で、チャーシューや水餃子を頂いて、
ちょうどいいタイミングで、“油そば”が登場しましたよ。

では頂きまーす!
麺は平打ちタイプの極太麺です。
ムチモチっとした食感ですよ。
麺量も多めで、食べ応えがありましたね~。

タレは醤油ベースで、鶏油による鶏の旨味とコクがシッカリめに主張してキますね。
ちょいと油分が多めで唇がペトっとしますが、まぁ許容範囲内です。
醤油は濃すぎず、イイ感じで主張してキますね。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・紫タマネギ・ベビースター?・刻み海苔、
あと別皿で魚粉が提供されましたよ。

チャーシューは豚と鶏です。
食べやすいようにカットされてるのは好印象でしたね。
バーナーで炙ってあるので、香ばしさもイイ感じでし、量的にも申し分ないですよ。
鶏皮もあって、なんか得した気分でしたわw
メンマはちょい硬めでゴリっとした食感が楽しめるタイプです。
紫タマネギは彩り的にもイイですし、シャキっとした食感もイイですね。
ベビースター?はパリパリッとした食感がアクセントになりましたよ。

終盤から味変用の魚粉を投入します。
悪くないですが、個人的には入れない方が好きですわ~。


美味しかったです。

後客さんが食べてた汁ソバも旨そうでしたし、
×印が点灯してた“炙り焼きちゃーしゅーステーキ”も食べてみたいですし、
また訪問してみたいですね~♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは
赤青で紫とは何かオシャレなネーミングですね!
炙り焼きチャーシュー売り切れは残念でしたが
次回の楽しみにってことですね!

キング | 2019年4月10日 09:53

そういえばこんなお店がありましたね。
油そば美味しそう🤤
炙り焼きチャーシューが気になります。

NORTH | 2019年4月10日 10:31

極太の麺
物凄くインパクトありますねぇ~
アルコールとマッチ間違いなさそうです!

YMK | 2019年4月10日 11:08

こんにちは!
麺の見せ方がなんともそそられます。
これはビール鉄板でしょうねw
油そばに炙りチャーシューは珍しいですね、香ばしさがまたビールを加速させそうです(笑)

塩対応 | 2019年4月10日 15:31

炙り焼きチャーは残念でしたね。
きしめんライクな平たい麺が美味そうです♪

おゆ | 2019年4月10日 15:44

こんばんは
たくさんのラーメンの頼み方はいつもお酒を楽しみながら大人の食べ方で素敵です。
あらチャンの量をワサワサ食うスタイルの正反対。

あらチャン | 2019年4月10日 18:50

こんばんは(*^^*)

塩派の私には縁がないお店かと思ってましたが、
汁なしなら行けますね。
私も炙りナンチャラ食べてみたいです。

としくん | 2019年4月10日 19:07

どもです。
麺がうねっていて超旨そうです😍
この麺で食べてみたいです!
ビール付きで(笑)

ラーするガッチャマン | 2019年4月10日 19:15

こんばんは!

ナカナカそそる油そばですね❤️具材も面白そうですし、興味深くなりました♫ 炙りチャーシューは残念でしたね😭

いっちゃんパパ ONETEAM! | 2019年4月10日 19:59

こんばんは。
打ちの極太麺が良いですね~
これはビールが欲しくなります。

kamepi- | 2019年4月10日 20:48

こんばんは〜
フィットチーネのような麺がウマそうですね〜😋
また行ってみようかしらw

銀あんどプー | 2019年4月10日 21:58

こんにちは。

この超幅広麺、いいですね。
こういう麺が好きなんですよね。
炙り焼きちゃーしゅーステーキ、気になります。

ももも | 2019年4月10日 23:01

こんばんは

最近こういう油そば、食べてないなぁ。
呑みながら頂くには油そばがうってつけですよね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2019年4月10日 23:32

おはようございます
具沢山で食べ応えがありそうな麺ですね!
炙り焼きチャーシューは残念でしたが、次回のお楽しみですね。

mocopapa | 2019年4月11日 07:47

こんにちは。
完全に晩酌セットですね^^仕事帰りに寄りたいお店です!そのときは炙り焼きチャーシューステーキがあるといいな~

poti | 2019年4月11日 11:23

こんにちは!

総裁のおっしゃる通り、麺がきしめんみたいですねェ〜
ジャンキーな具構成といい、かなり食べ応えありそう♪

こんばんわ~

なかなか美味しそうですね~♪
オープン当日に食べたっきりになっちゃっているんで今年は再訪問を果たしたいと思ってましたw

バスの運転手 | 2019年4月12日 18:46