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「つけ麺野菜マシニンニク」@らーめん大 平井店の写真仕事ついでに訪問、この店舗は2度目かな、相当久しぶり。
もやしはややクタで、キャベツがけっこう入っている。マシにしたからこれを片付けると自然とベジファーになりますね。
おなじみのワシワシの太麺、きょうは麺硬コールはしてないけど、かなりの硬さ。つけダレは、思ったより油は多かったけど、やっぱりうまいっすね。チャーシューは脂身少なくてさっぱりいただけます。むかしの堀切二郎は脂身多い薄切りのチャーシューだったけど、こっちの方が好きだなあ。
ニンニクが辛みがかなり強くてピリッとしすぎたから、麺の皿に入れてもらえば良かったかな。でも旨かった。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

マシだと、ここまで増えますか。悩むなあ…。

Dr.KOTO | 2019年5月19日 18:37