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「つけめん」@燦燦斗の写真2019年4月12日

つけ汁は油が表面に浮いた茶濁したもので濃厚そうです。豚骨と魚介がバランスよく出ているつけ汁になっており思ったほど濃厚ではなく案外サラっとしています。豚骨のコク魚介の旨味どちらもよく感じられうまいです。雑味などはほとんどなく食べやすいです。酸味辛味はなく卓上にあるため好みに応じて入れられます。麺は太縮れ麺で弾力ありうまく麺との絡みはまずまずです。チャーシューは小さく切られたものがつけ汁にけっこう入っており硬めながら味よくなかなかです。メンマは味濃いめでいまいちです。

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