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「ラーメン小しょうがアブラカラメ」@ラーメン二郎 西台駅前店の写真移転後初訪問。
13:00少し前店着、10数名待ちに接続。私の後ろに数名並んで13:00過ぎに終了の札が出て来た。

綺麗な店内は仮店舗の時とほぼ同じレイアウト。若干広いかな?
13:20頃に着丼。
ヤサイはシャキシャキ、キャベツ多め。
麺はモチモチ、口当たりデロ麺みたいだが、噛むと程よい歯応えがある。
ブタは味染みよい柔らかなのが3枚入っていた。
麺、ブタ共に好みのもので良かったが、この日はスープがちょっと残念で旨味が弱く、カラメにしたがカエシの効きも弱く脂っぽいスープだった。なので、生姜を投入したら生姜スープになっちゃった。下ブレかなぁ。


ごちそうさまでした☆

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