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「らーめん❺」@ラーメン大 堀切店の写真本日のオーダー

野菜チョイ増し
にんにく
アブラ
カラメ

先日の本郷店との比較の為、訪問。
同じオーダーだが堀切店は野菜が多い。
面の硬さはやはりこうであってほしい。本郷店は少しデロっぽくなっていた。堀切育ちとしては大はこの感じだ。店主?が変わりぶっきらぼうな圧の強い人の時は美味しかったが、タ○ゥー夫婦?の頃は本郷が上だった。今の店主は愛想もイイし美味しいなぁ。
こうなると他店舗もチェックし直したい所。
まずは蕨店かな?

700時
4+4+3-2+1

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