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「ラーメン」@頑者製麺所 エキア成増店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:東武東上線成増駅の駅ビル内にある。
・店の外観:ガラス張りっぽい外観、白い暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブル・カウンターで19席ほど。
・客数  :夕飯時、自分以外11人。
・店員  :調理の男性1人、補助の男性2人。
・注文方法:券売機から選択して注文。
・注文品 :ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、メンマ、小さめのノリ(1枚)、なると、ネギ。
・麺   :普通の太さ、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、茶色の粉が混ざった油がたっぷり浮いた濃い濁りのある白色みがかった茶色。喰ってみると、魚介豚骨醤油味。旨味はあるが、出汁は少し弱い感じで物足りない。
・その他 :
堪能した。

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