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「つけめん 大盛り」@麺屋 和利道 waritoの写真日曜日の13:30。
八雲のあまりにも凄い行列に諦め、こちらへ。
ラーメンからつけ麺モードに頭を切り替える。
店内8番目の行列に接続。
麺の量を聞かれる。
いつも通り良い接客で気持ち良い。
回転が良く、ほどなくカウンターに通され、着丼までの流れも悪くない。
麺はツルツルでコシのある食べ応えのあるもの。
見た感じ、ボリュームが減ったかもと思われたが、杞憂だった。
スープはいつも通りの魚介。
今となってはよくあるタイプだが、なぜかこの店のものは群を抜いてうまい。
ああ、あの感じね、と食べる前は思っていたが、なぜか食べる手が止まらない。
粘度が高いため、麺がスープを良く持ち上げ、気が付いたらスープ割ができないくらいの量に。
いつもの焼き石もスープ割もなく、さっさと退店。
まさに夢中だった。

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