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「らぁ麺」@らぁ麺 時は麺なりの写真2019年4月18日

かなり黒いスープは表面に鶏油が浮いた流行りのらーめんです。スープは鶏の旨味がとてもよく出ているものでやや塩分高めですが気になるほどではありません。鶏油がけっこうあるので油っこいですがその分鶏の風味が増していてうまいです。雑味もなく油っこさが気にならなければいい感じです。麺は全粒粉の細ストレート麺でスープと合いなかなかです。チャーシューは低温調理されたもので柔らかく味よくうまいです。メンマはかなり極太のもので色は濃いですが味はちょうどよくほどよく硬くうまいです。

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