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「チャーざる+チキンカレー」@神田らぁめん 悠 HARUKAの写真限定を狙ったが、急にチャーシューを食べたくなって、チャーざるを。チャーシューの総量は変わらないと思うが、厚みを増した感じ。厚いと食べ応えがあり、チャーシュー麺とそん色がない。やっぱりチャーシューに限ると、満来・ほりうち系では、間違いなくナンバー1だろう。

 自家製麺ではないけれど、満来・ほりうち系よりも出来が良い。コシがあるのが利点か。スープは端麗で、どちらかというと力強い満来・ほりうち系よりは、端麗に振った印象。トータルでは、この周辺では麺とスープが絶品な神田勝本と肩を並べる。麺とスープは勝本に軍配を上げるが、こちらはチャーシューという強みがある。

 そしてカレーも文句なし。ラーメン屋さんでも屈指だろうし、神田のカレーでも、このレベルは10店はないだろう。ココナツミルクが利いて、しかもスパイシー。トマトの酸味も程よく、この350円は安い。つけめん、カレーとも満足だ。

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