なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「博多ネギぼっこし900円」@博多長浜屋台やまちゃん 銀座店の写真長浜ラーメンで有名なお店で知っていたが行った事が無く銀座にあったので夜ご飯を食べに18時前ぐらいに3名で訪問しました。店内入ってすぐ左手にある券売機で食券を買いテーブル席に案内され座りました。前客9名。後客2名でした。麺のお好みは硬めでお願いしました。

オーダー博多ネギぼっこし900円
スープ
九州豚骨ラーメン濃い目のイメージでしたが以外とアッサリ豚骨スープでした。長浜ラーメンはそうなのかな?飲みやすいスープです。

細麺の低加水で歯切れ良くスープとも相性良く美味しいです。
チャーシュー
九州ラーメンはチャーシュー薄切りですね。薄切りだからもちろん柔らかくて味付けも良かったです。
博多ネギ
シャキシャキで美味しいが流石に量多過ぎ。
総合
全体的にアッサリ豚骨ラーメンって感じでした。途中味変で紅生姜と辛子高菜を入れました。関東には無い九州の辛い高菜がラーメンと一緒に食べるといいアクセントになり美味しいです。食べ飽きない豚骨ラーメンですね。
ごちそうさまでした^_^

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。