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「豚骨らーめん」@らーめん よし丸の写真久しぶりに来ました!

初心に返りスタンダードな「豚骨らーめん」を注文。

それではいただきます!
スープはまろやかで優しい味わいの豚骨、塩気は強くなくニンニクも旨味も程々。重くなくサラリといただけるスープ。
私のお気に入りは後半にラー油のかすを入れる事、辛味と香りがプラスされます。

麺は自家製麺中太ストレート、すすり心地も噛んだ時の味も良いです。

具は、チャーシュー・メンマ・ねぎ・味玉。
チャーシューは人気の高い分厚くホロホロな大判、一枚でかなりのボリュームです。
メンマは色の黒めな板状のもの、美味しく枚数もしっかり入ってます。
ねぎはもっとあっても良い薬味。
味玉は半個入り、とろーりな黄身と甘じょっぱい絶妙な味付け。

味を総合して…
『安心安全無化調豚骨らーめん、いつ食べてもホッと一息つける優しい味!』
だと思いました!

店主さんご一家だと思いますが、仲良く真面目に働いていらっしゃって個人的に癒しスポットでもあります。
また食べに来よう。

御馳走様でした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 14件

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