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「ラーメン」@鷹の目 蒲田店の写真駅西口から来るとユザワヤある道を右折し
らーめん蓮の方へ向かう
もと上弦の月跡地です

オープン1週間ですが
1330着で並びはなく入店!
先客は八分入りくらいです

店員さん四名!千里眼で見たことある店員さんがいました!

券売機でラーメン750円とウズラ100円を購入!
食券渡して空いてるカウンター席へ

もと鶏白湯の上弦の月をご存知な方は分かると思いますが店内広くカウンター席とテーブル席と壁がわに待ち席ありです!

わりと直ぐに順番がきて「ラーメンウズラのお客さん?ニンニクいれますか?」確認され
コールは「ニンニク、アブラ、カラアゲ別皿で」
「少々お待ち下さい!」と千里眼風なやりとり!

数分で着丼 
ヤサイのコールはしなかったんで盛りは今一つです!
ウズラは4個!
ん?ブタが見当たらない‥と
ヤサイをほじくってみるとヤサイの下に隠れてました!
小ぶりですが厚みはかなりあり千里眼のブタにクリソツ
!期待が高まります!
スープから
ズズズ~
ん?少しトロミを感じるほど煮込まれた豚骨鶏ガラって感じでカエシがシッカリ主張するタイプでした課長の存在感も強めで ライトな家系風?アブラの甘味もあり普通に美味しいが好みは別れそう?
麺は平打ちのウネウネタイプでワシワシとカタメな食感ですが美味しいです!
ウズラも普通に美味しい!
ブタさんは見た目は千里眼風で期待したゃったが
少しカタメな部分あって 普通に美味しい感じでした!
モヤシもシャキシャキで美味しい
後半カラアゲで味変~ 
個人的にもう少し少な目でもいいかな~?
次回はマゼソバ食べに再訪問したいです
再度あらためブタには期待したい(*^^*)リベンジ
ご馳走様でした。m(_ _)m

麺17
スープ15
具材15
接客16
CP16

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