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「特製醤油らぁ麺 850円」@らぁ麺屋まるわの写真令和初日開店の新店.初日開店直後で外待ち30名くらい.覚悟はしていたが2時間待ちには痺れた.民家改造型の店内はこじんまりとして明るく綺麗.古いジャズと木のぬくもりが落ち着く.龍のひげのご出身の店員さん,がんばっている.Rさんのお隣だったと後で気づく.次回はぜひご挨拶させて下さい.
 麺は自家製の細めで縮れる.ツルツルと喉越し良く汁との相性も良い.この麺は好き.スープはつくば茜鶏独特の味わいが濃い清湯.醤油がじんわりと効いてしみじみうまい.チャーシューはバラ,ロース,鶏ともに脂身控えめで肉感良くておいしい.味玉は半分で彩り良い.メンマは太めで味付けがクラシックで好み.モダンなのに誰でも満足できそうな一杯.これからぜひ県北を盛り上げて欲しい.楽しみにしている.
 ネットや他のレビューを見ると,麺やチャーシューに難ありのようだけど,私が食べたのはそんなことなかったので,ブレだと思うけどどうでしょうか.

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

Paulさん,どうもです。
その節はご挨拶できず。
私がいただいたつけ麺の麺は,ちょっと茹で時間長い気はしましたが,めちゃウマでしたし,チャーシューも美味しかったですよ。
頑張ってほしいですね。

RAMENOID(時々) | 2019年5月22日 05:24

Paulさん、こんばんは。
(ワタクシ事ですけど)車の修理が終わったら、必ず行ってみたいお店です♪♪♪
今から何を食べようかと迷ってます♡

マロちゃん | 2019年5月25日 01:53

こんにちは。

オープンの影響もあると思いますが
賑わっていて何よりですね。
落ち着いたら、行ってみたいと思います。

ももも | 2019年5月25日 23:33