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「大バラチャーシューメン(固め・玉ねぎ多め)」@タンタンの写真19/05/01の11時半ごろ訪問。待ち20名以上。1時間ほどの待ちで着席できました。
GW中、八王子の有名店ということでかなりの行列です。
チャーシューはたっぷり乗っていて、柔らかく食べごたえがありました。
麺は普通でよかったとちょっと後悔。
固めだとスープとのバランスがいまいちです。
スープは八王子らーめんのなかでもコクと塩分が効いていて、
非常においしかったです。
卓上調味料にはすりおろしニンニクやコショウなどがありました。
全体として、人気も納得の味でした。

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