なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「【限定】炒め味噌つけ麺(大盛300g)+生ビール」@中華蕎麦 丸め 東久留米店の写真東京とその周辺の課題店クリア 26

GW最終日,新店のイルカさんでいただいた後は,歩いてこちらへ。
バスさん等のレポでずっと気になっていたのだが,ようやく来られた。
店は程よく使い込んだ庶民的な感じ。
いかにも近くの方の宿り木となりそう。
券売機を眺めると,筆頭はあっさり系の中華そば,次いで,こってり系,ウリの背脂煮干,さらには,背脂煮干しのつけ麺やら辛いやつやら油そばやら選り取り見取り。
初訪なら背脂煮干しを選択すべきなのかもしれないが,バスさんがレポしていた限定があったので,そちらをプッシュ。
前店にはなかったし,歩いて喉が渇いたので,ビールのボタンを探すと,何と期間限定とは言え,生中等のアルコール類が一律300円にではないか!
これはすごい。
もちろんプッシュし,900円+300円,計1200円也を投入。
券を渡すと,並・中・大同額とのことだった。
大でも300gとのことだったので,大をオーダーする。
店内はほぼ満席。
次々と後客も入ってきて,繁盛している感じがする。
まず提供されたのは,キリンマークのジョッキに注がれた生。
グラスがチンカチンカに凍っていて,ビールも一部シャーベット状に。
うーん,一気にクールダウン。
お通しは付かないのだが,卓上に小皿と取り放題の「煮干し南蛮」なるものがあるので,そちらをいただく。
やわらかくなった煮干しとスライスした玉ねぎを酢醤油で漬けたようなこの煮干し南蛮が,またビールにめちゃ合う。
先客への提供がまだだったのと,つけ麺は時間がかかるのもあり,着席してから提供までは17〜18分ほどかかった。
加減して飲んだつもりでもビールがなくなっていき,もう1杯飲もうかと思った頃提供されたのは,背脂で白っぽくなった味噌のつけ汁と,炒めた野菜の載った麺。

麺は黄色っぽい中太微ウェーブ。
茹で具合はジャストで,もちもちとした食感が楽しめる。
小麦の味わいには乏しいタイプだが,味噌に合わせるにはぴったりな麺だと思う。
つけ汁はシャバながらも,背脂が絡んでくるので十分濃厚。
札幌系の味噌の香りがガツンと来る,動物主体,魚介はサポートのチューニング。
いかにも札幌味噌らーめんをつけ麺にしましたと言う感じなのだが,間違いない味わいだ。
具は,麺上に炒め野菜,つけ汁には青ねぎ,玉ねぎ,メンマ,チャーシュー。
麺上のもやしとニラは,強火でしゃっきりと炒められていて香りがいい。
つけ汁中の具も,炒め煮されたようにミソスープに馴染んでいる。
これはけっこう手間がかかるのでは?
期間限定なのはその辺が理由かも。
サイコロ状のチャーシューも程よくやわらかで,肉好きの満足感も満たしてくれる。
固形物をいただいた後はスープ割りをお願いし,完食完飲。

札幌系の濃厚背脂味噌らーめんのつけ麺版。
御本尊もなかなかだったが,格安凍結生ビールにメチャテンションが上がった。
近くなら絶対頻繁に来て呑んだくれるかも。
機会があったらまた訪れたい。

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
生が¥300-とは頭が下がりますm(__)m
心意気が嬉しいし是非とも行ってみたいです🎵

ラーするガッチャマン | 2019年5月19日 08:24

どもです。
あちらの後に寄られてたんですね。
味噌は食べ損なったままなので、今度機会があったら行ってみます🎵

一日三食ラーメンnewfield | 2019年5月19日 08:35

ゲスト出演恐縮ですw

てか、また、我が地元東久留米に来られたんですね~!
遠いのに有難うございます。
お勧めの煮干南蛮で生ビールも楽しまれたようで良かったです♪
期間限定とは言えど去年からずっとアルコール類が一律300円でお得なんです。

ちなにみコメント頂いた府中の新店は正解ですw(笑)

バスの運転手 | 2019年5月19日 11:11

こんにちは☆

コチラ会社からもそう遠くないのにまだ行けてません…。
ここのところ清瀬、東久留米、田無に新店がオープンしてそちらが気になってしまい。
生300円は嬉しいですよねー。ラーメンよりビールが進みそうです。

ノブ | 2019年5月19日 11:34

どもです!
ラーメンよりもビールと卓上の煮干南蛮にやられましたね。
ここは、西埼玉の重鎮たちがこぞりまくりなので、気になってます。

さぴお@ダイエット中 | 2019年5月19日 12:38

RAMENOIDさん、
味噌つけ麺ってまだ食べたことないんですよねえ。
レポを拝見したらトライしてみたくなってきました。

まなけん | 2019年5月19日 13:05

こんにちは
美味しそうですね。
ビールも美味しい温度があるみたいですが、体が火照った時はグラス凍結は最高ですね。
バスさんが通う訳が分かりました^ ^

あらチャン | 2019年5月19日 13:34

こんにちは(*^^*)

歩き?
此方は車で行くところだと思ってました。
ラーメン散歩する度に、2万歩ぐらい歩かれてそうですね。
早めに追随します。

としくん | 2019年5月19日 15:01

こんにちは~
昨年の真夏日に、ビールを飲まなかったことを、今でも悔やんでいます(笑)
その時も300円だったのですが、やはりお得感ありそうですね✨

銀あんどプー | 2019年5月19日 18:03

格安凍結生ビールと無料の煮干し南蛮で、
まずはもっていかれたようですね(笑)
ビールデータベースの上位ではないでしょうか。

その南蛮。バスさんの秘密基地で頂けました。
さきほどあげたレポの後に(苦笑)

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月19日 18:09

こんにちは。

ビールデータベースも好調ですね。
味噌のつけ麺も美味しそうですね。
今日は中華なべ振りの素敵なお店で
味噌を頂きました。

ももも | 2019年5月19日 19:20

こんばんは。
ビールと煮干し南蛮だけでも行く価値がありそうですね~
駅から頑張って歩かなくちゃ。

kamepi- | 2019年5月19日 21:58

どうも~

こちら行きたいと前から思ってますが、いかんせん距離が…
限定も気になりますが、初回はやはりデフォで狙っています。

ペンギン軍曹(仮) | 2019年5月19日 23:31

こんばんは〜
美味しそうですね、ビールが良いですねー。
でも電車で行くと手前のひばりヶ丘に吸い込まれそうです(笑)
今回はデフォじゃなかったんですね。

がく | 2019年5月19日 23:52