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「煮干しそば」@中華そば しば田の写真4月26日、仕事で仙川まで来たのでせっかくだからと中華そばしば田を訪問。注文したのは煮干しそば。

前回お店を訪れたときは中華そばを食べ、美味さに唸ったのをまだ憶えている。そのとき中華そばを選んだのは、町田でやっていた催事で白醤油の中華そばと煮干しを連食していて、通常の中華そばは未食だったこともある。

では、今回はお店で煮干しを食べるのは初めてということで、そちらを注文。

前に催事で食べたときの方がこれでもかと煮干しを感じられた気がする程度には記憶より煮干し感が抑え目に思えたが、それでもしっかりと煮干しの旨味が詰まった一杯。

いつまでも飲んでいられるスープに大満足。

デフォでこれだけチャーシューものっていて、ありがたいばかり。

ご馳走さまでした。また来ます。

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