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「小(野菜すくなめ、ニンニク抜き)」@ラーメン二郎 神田神保町店の写真移転後は初めてです
15時30分の到着で、店前と道の反対側に15人ほどの待ち
ただ回転はよく、40分ほどで入店できました
並んでいるときに麺量を聞かれ、小と答えてしまいました(少なめと答えるべきでした)
先にコールをされた人の盛りを見ていたので、直前で野菜少なめにシフトして麺量オーダーのミスを取り返しました
以前と変わらぬモッチリした麺、ブタの肉質感、ただスープが乗ってこないのが少し気になります
レンゲがないので、スープをいただけるのは後半になってからですが、麺や野菜をいただいている間は、少しスープとの乖離を感じてしまいました
途中で卓上の唐辛子調味料で味変
最後はスープをふたくちほどいただいて完食
お店をでるときには、まだ10名以上の列がありました

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