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「醤油煮玉子  中盛」@麺庵ちとせの写真課題店、初訪。
全体に上品、店主の人柄か?
清湯スープ、飲みやすい。
ただし、深みは感じない。
ツルツルした長い加水率の高い麺は
トイ・ボックス彷彿。
レアチャーシュウは肉肉しい仕上がり。
メンマは極太、美味い。
麺量は中盛で180gほどか?
次回があるとすれば塩にしたい。
ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (1) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初めまして、こんばんわ。二郎一之江も大好きな当方ですが、こちらも大好きです(^^) 塩も旨いですよー。

YMK | 2019年5月17日 23:21