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「【裏メニュー】海老まぜそば (追い飯無料)830円」@三代目 むじゃきの写真人気の出そうな、裏メニューだった~!の巻

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5月中旬の夜に訪問。先客7名、後客0名。

本店の海老ませそばが、裏メニューとして登場とか。
閉店間際に滑り込みセーフ。
ハイテク券売機で海老むじゃきそば 830円をポチリ。
古参の女性店員さんに渡したら、変更を告げる前に
「海老まぜですね?」とアナウンス。
ニンニクは早く入れて下さい。
忘れていたスタンプカードも押して貰いましたよ。

少しして、着ラー。
まずは麺から。
麺はやや加水低げな太ストレート麺。
少しホカホカで、適度な張りとコシ。
食べやすさもあり、自社製麺の味わいも上等。
麺量は250gで追い飯も無料です。

それに絡むタレからは、
甲殻で香ばしい海老の香りと旨味、
秀逸な濃厚鶏白湯スープがボディを構築しています。
おっ、これは美味しい♪
味は本店と変えているようですが、
よく覚えていない。

アレをナニする前に具材の確認。
具はサイコロチャーシュー、乾燥桜海老、
極太メンマ、乾燥桜海老、刻みニンニク、
刻み玉ネギ、青ネギ、海苔、糸唐辛子です。
これはアレをナニする前に各具材毎に楽しみたい。
サイコロチャーシューは、最後まで残る十分なボリューム。
旨味も十分で、お肉ってやはり美味しい。
乾燥桜海老はでカリッと香ばしく。
極太メンマはシナボリボリで存在感が有り。
刻みニンニクは程好い刺激が好み。
刻み玉ネギはショリシャキで、甘~いの!。

そして、「お前なんか、滅茶苦茶にしてやる~!」の。
う~む、味わいがフラットに感じられ、
混ぜずに食べた時ほどの驚きはなかったでしょうか。

終盤、卓上の酢で味変を。
スタッフに声掛けすれば、届く「レモン酢」も試したかった。
うっ....追い飯に到着するところか、
麺自体も少しお残しして、終了。
夜遅くにおける、炭水化物の大量接種は
体が受け付けなくなったのかしら。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 19件

コメント

どもです。
肉味噌系があると〆のライスが堪らんものになりますが
同じく夜の炭水化物は無理っす❗

ラーするガッチャマン | 2019年5月19日 16:27

こんばんは
裏メニューですね!
夜の炭水化物は控えたい思いも
あったのかもしれませんね

キング | 2019年5月19日 20:07

こんにちは
本店の海老混ぜがこちらでもいただけるようになったんですね。
夜の炭水化物は翌日堪えますから少な目でね。

mocopapa | 2019年5月20日 12:15

こんにちわ~

濃厚な甲殻類系は、ちょっと苦手なんですがコレ位なら美味しく食べれそう♪
汁なしの場合、こうしてチャーがカットしてあるのも好印象です!

バスの運転手 | 2019年5月20日 13:19

具沢山でビジュアルも美しいですね!
追い飯無料で830円という価格設定もナイスです!👍

NORTH | 2019年5月20日 19:14