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「黒ゴマ担々麺(四川芽寝菜入り黒酢風味) ハーフ」@長江飯店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR南武線武蔵溝ノ口駅の南東、鶴見溝ノ口線から少し北に入ったところにある。
・店の外観:白い看板、メニューの看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで22席ほど。2階席もあるらしい。
・客数  :夕飯時、1階は自分以外4人。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :黒ゴマ担々麺(四川芽寝菜入り黒酢風味) ハーフ(506円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具   :ラー油炒め挽肉、青菜、白髪ネギ。
・麺   :細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、プリプリした食感。
・スープ :見た目は、オレンジ色の油がプチプチ浮いた濃い濁りのある黒色。喰ってみると、黒ゴマ風味の担々麺味。そのままスープを啜ると味が薄い。具と麺をスープに混ぜると、丼の底に黒ゴマのペーストがあり、それもひっくるめて混ぜるとしっかりした担々麺味になる。黒酢もほんのり香りイイ感じ。
・その他 :
堪能した。

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