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「味玉つけ麺 930円」@六厘舎 大崎店の写真嬉し恥ずかし、初六厘舎さんです。いつも東京駅の大行列を眺めていましたが、大崎にもお店があることを知り、前から来たいと思ってました。
休日、開店と同時に入店。ベースとなるつけ麺を注文します。

さて、着丼。麺を1本頂きます。うん、美味い。
私のつけ麺の食べ方は、麺を3本ずつくらいスープによーく浸しながら頂きます。あんまり麺をたくさん掴むと、スープが足りない気がしちゃうんですよね。麺とスープのバランスって言うんですか。このくらいが丁度いい。今回も少しづつ・・・。

おぉ、このスープは美味いなぁー。魚介豚骨なんて、どこで食べても同じようなもんだろうと思ってたけど、これは美味い。豚も魚も、じんわりしみ出てくるような美味さです。そして濃い。喉の奥の方で味わうスープです。ますます、一度に掴む麺の本数が減っていきます。とれびあ~ん♪

チャーシューは厚さが2cmくらいあるんじゃないかしら。アブラ少なめの、たぶんウデ肉だと思います。ほくほく。

あっという間に完食。最後は、ちょっとしか残っていないスープに割りツユと柚子粉を入れて、ごくごくと完飲。柚子がまたいいですねー。
良いものを頂きました。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

初六厘舎さんでしたか!どちらの店舗も比較的安定して美味しいので外したくない時にお世話になってますー✨あー、つけ麺たべたい。

mo(半麺) | 2019年5月18日 20:54

moさんこんばんは(^^)
初めてなんです♪東京駅の大行列が印象的すぎて。
こちらもピークタイムは混むみたいですが、
今回はスグに入れてラッキーでしたよ。

あたと_13号 | 2019年5月18日 21:09

こんばんは!未食なのですが…以前、私のラー活仲間のボスと通販でいただいて感動してました。憧れの聖地

そうくん | 2019年5月18日 22:59

そうくんさんこんばんは~。
通販があるんですか、初耳です。
確かに、東京駅の店舗は1時間待ち当たり前。
とても並ぶ気にはなりませんもの。通販でもって思うかも。

あたと_13号 | 2019年5月19日 00:05

去年はつけ麺よく食べていたのですが・・今年はまだ1回きりです。
そろそろ食べ始めなくては(^^)

みずみず | 2019年5月19日 00:57

お~、行きましたか…
良かった良かった。

すてぞー | 2019年5月19日 04:08

みずみずさんこんにちは。
私も!実はつけ麺てご無沙汰。汁なしに行っちゃう。
でも!美味いものは食いたいですしね(^^)w

あたと_13号 | 2019年5月19日 10:17

すてぞーさんこんにちは。
すてぞーさんのレポ読んで、狙ってました。
行けて良かった(^^)wです

あたと_13号 | 2019年5月19日 10:17