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「87(ハチナナ)ラーメン(淡麗系背脂塩ラーメン)」@麺場80’sの写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:圏央道相模原インターチェンジの西、国道412号線沿いにある。
・店の外観:黒い格子状の壁?、黒い看板・暖簾、赤い提灯。
・駐車場 :5台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンターで12席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外7人。
・店員  :調理の男性1人女性1人。
・注文方法:テーブルに貼られたメニューから選択して注文。
・注文品 :87(ハチナナ)ラーメン(淡麗系背脂塩ラーメン)(800円)
・丼着時間:待つこと11分ほどで丼着。
・具   :チャーシュー(1枚)、穂先メンマ、ヤングコーン、茹でモヤシ、おろしショウガ、ネギ。
・麺   :太、断面は角が落ちた長方形でビロビロな感じ、少し黄色っぽい、縮れ捻れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ :見た目は、油と背脂がたっぷり浮いた透明感のある少し赤色みがかった黄色。喰ってみると、塩味。出汁のベースは魚介系っぽいく鶏も入っている感じで塩分高めだがキレもあり、背脂と対照的でイイ感じ。後半、おろしショウガを溶いて喰うとさらにキレがまし旨い。
・その他 :
堪能した。

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