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「カレー牛バラ刀削麵」@路地裏本格中華 陳家私菜 渋谷店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR山手線渋谷駅の北、公園通り沿いにある。
・店の外観:地下1階、赤いメニューの写真も入った看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :テーブルで約150席ほど。
・客数  :夕飯時、約70人ほど。
・店員  :調理の男性2人のほか奥にも厨房がありそう、接客の男性1人女性4人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :カレー牛バラ刀削麵(950円)
・丼着時間:待つこと17分ほどで丼着。
・具   :カレーの具(牛バラ、ハクサイ、ニンジン、青菜、シメジ、キクラゲ)。
・麺   :極太、断面は角が落ちた三角形、白色っぽい、短めのストレートな縦長三角形、柔目のモチモチした食感。
・スープ :見た目は、濃い濁りのある黒色みがかった茶色。喰ってみると、カレー味。スープがカレー味の一体タイプ。八角が嫌いな私だが、八角などの中国香辛料でカレー味でも中華風に仕上がってイケてる。
・その他 :外税表示なし。
堪能した。

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