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「萬福チャンポン 680円」@萬福亭の写真美味しい牡蠣も入った、炒めテクも確かな街中華の一杯だった~!の巻

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5月中旬の週末、昼前に訪問。
先客4名、後客0名。

時間がないので通り掛かったこちらへ。
6年振りの訪問でした。
入って右手にメニューが張り出されています。
眺めていると、おすすめランチメニューもありますよ。
と言われるのと同時にチャンポン780円を口頭でお願い。
昼前から飲んでいる地元民が二組。

店内は年配の男性店主さん、
中年女性店員さん、息子さん?の切り盛り。
ビールを飲んでいる先客より先に、横に広~い器が着ラー。
時間がなかったので、有り難いです。

それでは、スープと言うか餡掛けから。
トロミに適度な塩気、補足されてそうな旨味に
野菜などの具材の旨味もあります。
おっ、なかなか美味しい♪
旨味は確りとしています。
美味しい街中華の餡掛けスープですね。

次に麺を。
麺は多加水の中細ストレート麺。
ボイルは確り目。
餡掛けスープをドロッと拾い、
優しいコシと歯切れ。
麺はありがちで、凡庸。
食べ進めるとかん水的なネガな風味も。
でも、旨味あるドロッとした餡掛けが絡むのはイイね。
麺量は体感150程度。

具は牡蠣、白菜、モヤシ、ニンジン、ニラ、
豚肉、キクラゲ、溶き卵です。
牡蠣は捜索したら、1個。
生っぽさもあり、旨味が十分。
メニュー表にはえび、ホタテ、カキと
書いていたけど、魚介はカキだけで
価格は680円でした。
オーダーミス?
でも、680円はお得感が有ります。
野菜は絶妙な火の通りで、シャキシャキ。
豚肉には確り目に火が通っています。

個人的に酢が欲しくなるのだが、
卓上に酢は無し。何故?
ラー油を掛けたら、
ゴマのコクとピリッとした辛味がナイス。

あっという間に完食。
古くは「喜元門」があった通りで、
最近は「青山清湯そば 青ノ樹」、
旭川らぁめん としまる」、
三代目 むじゃき」も近くに有ります。
そういった客層とは異りそうな地元密着のお店ですね。
歩いていける距離だったら、通っているかも。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは
街中華らしい感じですね
牡蠣を含めて具材も多そうですし
お得感は確かにありますね!

キング | 2019年5月23日 15:42

どもです。
線路際の喜元門さん懐かしいなあ!
いやいやどうして、¥680-ならたいしたものです!(^^)!

ラーするガッチャマン | 2019年5月23日 17:55

680円?780円?
680円で牡蠣が入っているなんて素敵!
780円なら、エビ、ホタテも入っていたのでは?😅

NORTH | 2019年5月23日 18:12

Pさん,どうもです。
↑の方が書いてますが,文章中は780円,表題は680円ですね。
何度も前を通ってますが,入ったことはなかったです。
地元客に通ってくれる方がいれば,商売的にはOKかと。

RAMENOID(時々) | 2019年5月24日 04:43