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「中華そば 800円」@もっこす 大倉山本店の写真5.19(日)22:20 神戸から夜行バスで東京に戻る前に神戸を代表するラーメン屋であるというもっこすさんの本店を訪問。大倉山の駅からすぐのところにあります。先客多数、後客数名。口頭で、中華そばと麦とホップをオーダーし、飲みながら待つこと5分ほどで着丼です。

スープは豚足と野菜を使用したという醤油清湯で、やや濁りはありますが、想像していたよりもずっとあっさりとした味わい。豚の出汁感は穏やかで、醤油も控えめなので、とても食べやすい反面、少し物足りない感じもあります。24時間営業しているので、朝に食べたらちょうどいい味かと思います。麺は自家製の細麺ストレートで、喉ごしのよい麺でするすると食べられます。細麺ストレートですが、博多系のようにカタメな茹で加減ではなく、割と柔らかく茹でられています。

具は、たっぷりのチャーシュー、モヤシ、ネギ。チャーシューは豚バラ肉がデフォでもたっぷりと入っており、7枚くらい入ってましたね。肉の旨味もあり、美味しい豚なので、これは嬉しいです。モヤシはシャキ系で、ネギはスープと相性良好。途中で卓上の刻みニンニクを投入すると、パンチが出ていい感じに。

全体的にかなりあっさりとした印象でしたが、バランスはいいので、後半は徐々に引き込まれていき、何度も食べていたら嵌りそうだな~と思いました。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。点数低めですが何気にこういうの好きです。
通う度に点数上がってくるパターンですかね⁉️

Tどん | 2019年5月25日 08:27

おはようございます❗
こちらは関西でチェーン展開していようですかね?関東のチェーン店でも出してそうなラーメンでしたね🖐️

川崎のタッツー | 2019年5月25日 08:42

こんにちは
神戸を代表するお店ですね
思っていた以上にあっさりのようですね
デフォでこのチャーシューの量はいいですね!

キング | 2019年5月25日 09:19

おはようございます。
もっこすなんで熊本かと思いましたよ。
見た目は京都のラーメンっぽいですね。

イケちゃん(気まぐれ | 2019年5月25日 10:14

神戸を代表するお店なんですね😊
24時間営業は凄いです。

NORTH | 2019年5月25日 10:31

Potiさん
大倉山といっても関西の大倉山だったんですね。
何やら京都ラーメン風のいで立ちですね。

まなけん | 2019年5月25日 11:45

こんにちは!
ガツンとこないけど
飽きが来ないいつでも食べたい
感じですね〜

eddie | 2019年5月25日 12:06

こんにちは~
としさんが言ってた「夜行バスに乗る前にニンニクたっぷり食べちゃうぞ!」シリーズですね(笑)
意外とあっさりなんですね、この時間だとパンチを求めちゃいます(^^)

がく | 2019年5月25日 15:32

こんにちは〜
昨日豚足メインだろう町中華に行ってきましたよ👌
たまたまか、あまり響きませんでした😅

銀あんどプー | 2019年5月25日 17:07

potiさん,どうもです。
京都のラーメンっぽいですね。
とにかく神戸は浦山。

RAMENOID | 2019年5月25日 17:10

こんにちはです。

豚骨醤油系と思ったら醤油系なんですね〜
イニエスタを観にアウェーツアーを画策中・・・

甚平 | 2019年5月25日 17:20

珍しくコメをくれたイケちゃん同様、
京都の第一旭ぽいなと思いました。

朝ラー向き…イメージしやすいです。

おゆ (元・肉総裁) | 2019年5月25日 17:34

こんにちは!

いつのまにか神戸でもっこりしてたんですね😆
いつの日か夜行バスに忍びこんでやる〜‼️😂

こんばんはぁ~♪
神戸の人気店なんですね。
見た目は魅力屋さんぽいですね。
こういうのって普段いただくのにいいですよね。

mocopapa | 2019年5月25日 20:55

こんばんは(*^^*)

横浜の熊本ラーメン屋かと思ったら神戸でしたか。
ビジュアル通り、第一旭の系譜みたいですね。
ニンニク(笑)

としくん | 2019年5月25日 22:12

どもです。
もっこすと言ったら熊本ラーメンでしょ(笑)
しかも大倉山と聞けば、横浜と思いますよね👀
でも、このタイプ好き!

ラーするガッチャマン | 2019年5月25日 23:45

こんばんわ~

コチラ、24時間営業なんですね~?
本場では食べた事がありませんが、この手の一杯は好きなので機会が欲しいですよ~w

バスの運転手 | 2019年5月26日 01:28