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「らーめん610円」@萬来軒の写真らーめん610円

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先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第157弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は16:16到着、入店すると先客1、表題を口頭でオーダーして後会計制、後客1
卓上は胡椒・醤油・辣油・酢・ソース・フライドガーリック・納豆のタレ
待つこと5分でご対麺です。

醤油スープに中太麺、トピはチャーシュー・メンマ・玉ねぎ・海苔・ナルト🍥の麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
明るい醤油ブラウンのスープを一口頂くと、醤油の香りが穏やかに抜けつつ、動物主体の出汁の緩やかな押し出しを感じられ、味覚的に補足すると塩味はジャストで軽い甘味があって苦味酸味は無く、うま味はまずまず抽出されており、油脂感はライトだったでしょうか、奥行きはそこそこあるものの平面的なテイストでしたので、胡椒で起伏を付加すれば、総じて中々でした。

スープの味見の後は麺を〜🍜
加水高めの中太微ウェーブ麺は茹で加減はやや確り目でスープをまずまず拾い、啜ると摩擦の無い少し熟成感ある麺肌を備え、咀嚼すればムニっとした柔らかい歯触りで軽い弾力があり、粉の味と風味は乏しいですが柔和な食感が良かったですね。

麺の次はトピを〜🐷
バラチャーは厚さ2ミリ位のが1枚で適度な塩気の煮豚、柔らかい肉質でグッ。
中細メンマはシナシャク食感でアベレージ、海苔は普通で麺に巻いて、刻み玉ねぎは豚主体のスープには良いアクセントでした。

一昨日は朝からパン一切れで超腹ペコだったこともあり、ペロリと固形物を完食後にスープは少し残してフィニッシュ❣️こちらはかなり長いこと営業されていますが、そういったお店に最近感じてしまう良い意味での「ほどほど感」が、スコアとは関係無くベリーナイスでしたっ👌

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

銀あんどプーさん,どうもです。
町中華なんですかね。
メニュー豊富で通し営業,近くなら便利に使うかも。

RAMENOID | 2019年5月23日 05:46

おはようございます
コスパ良いですね
胡椒が合いそうなラーメン🍜
程々感もナイスなようですね!

キング | 2019年5月23日 05:56

おはようございます
萬来軒でしたので府中のお店かと思っちゃいました。
新井薬師の昔からの町中華なんですね。
こういう普通に美味しいお店好きですね。
休日に餃子とビールを決めてみたい!

mocopapa(疲れ気味) | 2019年5月23日 06:12

おはようございます❗
いかにも町中華ってラーメンですね
近隣に町中華が一軒もないので見つけると入りたくなる気持ちわかります🖐️

川崎のタッツー | 2019年5月23日 06:52

おはようございま〜す。
町中華も良いですね〜
この手のお店は「ほどほど感」が良いですよね。
そこまで混んでいなくて、ほどほどに美味しく、そして安い。
まさにベリーナイスだと思います(^^)

がく | 2019年5月23日 07:03

おはようございます☆

ビジュアルからほどほど感が伝わりますね。
610円という中途半端な金額が気になります(笑)
地方でノスタな一杯ばかり食べてるので、地元に戻ったら違うのが食べたくなります…。

ノブ | 2019年5月23日 07:06

おはようございます(*^^*)

ほどほど感が長続きの秘訣とは
言いえているように思います。
変哲なさそうなのが逆に良いですね。

としくん | 2019年5月23日 08:52

良い意味での「ほどほど感」...なるほどです。

おゆ・Sometimes | 2019年5月23日 09:34

こんにちは。
長く続いている店はそれなりの良さがあるんですね。
こちらも末永く続けて欲しいですね。

kamepi- | 2019年5月23日 09:52

こんにちは。
コメ頂いた町中華の話はこちらでしたか!ホッコリする一杯で点数とは関係なく美味しそうです。また町中華で一杯やりたくなってきました^^

poti | 2019年5月23日 15:54

おっと!
こういう屋号はノス系が多い!

と思いきや。
創業は昭和54年だそうで。


でも40年か・・・地元の人に愛されてるんでしょうね。

会津愛おし ぶるぢっちゃん | 2019年5月23日 16:12

こんばんは!

街中華な落ち着きのある1杯ですね‼️😉
こーゆーのと炒飯をセットで頂きたいモノです😁

こんばんは❗
街中華的な、THE普通て感じなのでしょうか?
昔からのお店は、この流れなのでしょう。

あひる会長 | 2019年5月23日 19:29

こんにちは。

近所にあると嬉しいですね。
良心的な価格もありがたい。
ほっこりしますね。

ももも | 2019年5月23日 20:29