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「チャーシューメン+味玉」@千家 根岸店の写真昔はよく来させてもらってましたが通勤経路が変わってしまって今はたまーに訪問させてもらってます。
通ってた頃の店員さんもいてその方が作ると以前と同じですが違う方が作るとスープぬるい、かためはバリカタで濃いめは物凄く濃くて正直かなり不味いです。
直系とは全く違いますが初めて来た方にあれ出されるのかと思うと悲しくなります。
その店員さんに何度か作ってもらいましたが全てそうでした。
千家は千家の味として好きだったのでとても残念です。

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