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「ラーメン」@丸幸 立川店の写真2019年5月23日

刻み玉ねぎがのった清湯スープのらーめんという典型的な八王子系らーめんです。鶏ベースのスープは表面に油のまくがはっていてやや油っこいです。サラッとしたスープで油っこさはあるもののわりと食べやすく鶏の旨味もあってなかなかです。しつこさや雑味はなく嫌な感じはありません。麺は細麺でスープに絡んでまあまあです。チャーシューはわりと大きいですが薄くまあまあです。メンマは柔らかめでこちらもまあまあです。玉ねぎは食感と甘味を与えていて良いアクセントになっています。

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