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「鶏白湯そば 並」@はぐれ雲の写真平日18時過ぎに来店 お客さんは3~4名
入ってすぐの券売機で表題を購入し、カウンター越しに券を渡してから好きな席に着席

着丼
まずはスープ うん さらっとした鶏白湯です なんというか...「THE普通の鶏白湯」感想が難しい まったく臭みはなく、味の濃さもちょうどいい 美味しいけれど丁寧に下処理して作ったというよりは業務用的な素っ気なさと安定感

麺 つるっつるでシコシコしていて乾麺のパスタを想起する麺
ここにも業務用的な素っ気なさを感じました あとで自家製麺と知りびっくり

具は、ハーブのいい香りがする皮付き鶏チャー、水菜、シャキシャキの玉ねぎ

何一つマイナスはないんだけど、プラスもないです
直近の鶏白湯が瑞風だったせいもあると思いますが、全体に物足りない印象

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