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「SIO¥540」@よつくら喜一の写真本年153杯目。

喜多方の本店以来、間5年くらいかな?
初訪にて「SIO¥540」ぉ。
※色々な表記が混在していると、気になる派ですw
自分的に本店ゎ「NEO喜多方」に分類しているので、「SIO」としました。

やはり、立ち上がる芳香が無いかな?
スープボディの素材感が、あまり感じられず、塩返しの貝類も旨味が強い印象。
表層の鶏油も、フレッシュな香りが無いです。

流石!の製麺Lv、丹念に手もみもされているので、十分な満足度☆彡

脂が多めのバラ、ロールにするより見た目が稼げて、何気に喜多方系の大発明!だと思っています。
細メンマ、葱の白い部分だけの拘り♪

商業施設チューニングされた旨さ、ワンコイン+税ゎ、やはり驚異的なサービス価格!
女性だけの厨房風景が、福島県ゎ多く見られます…
色々と胸アツになる施設です☆彡

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは
遠くまで行かれてますね^ ^

仮麺中の店主さんだったんですか⁉︎
今頃気付きました。
その節は失礼いたしました。
新店頑張ってください^ ^必ず行きます。

あらチャン | 2019年5月24日 23:36

コンチワ☆彡
何か失礼が!????
お手柔らかに、お願いしますw

パットの星☆彡 | 2019年5月26日 15:31