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「塩生姜らー麺 肉玉入り」@塩生姜らー麺専門店MANNISHの写真月曜日14時過ぎ
先客4名
並び無く突撃です!
青島食堂、オランダ軒、生姜は文化
に続く生姜系への突撃です!
スタンプカードに5個スタンプを貯めると食べられる限定メニューがある面白い制度^_^
初回なので素直に標題メニューと思いきや、初回から食べられる限定メニューというのが用意されていて迷いますね〜
何とか我慢して先ずはデフォルトをポチリ^_^
6分ほどで着丼です!
先ずはスープから
しっかりと生姜が初めに感じられます
優しい塩と鶏が追いかけてきます
味がボケている時の誤魔化しで使う優しいという表現とは違いしっかりとした旨味があります
それにしても生姜が濃いですね
青島食堂とオランダ軒とは方向性が違います
生姜が主役の一杯です
麺は中細麺で正方形の断面の腰のある麺です
正方形の角が舌触りの良さを感じさせています
鳥は皮も美味しく量もたっぷりですね
青菜は、カブの茎でしょうか?
小松菜ではないしクセのある香りですが、生姜の強い香りに負けずアクセントになっていて箸休めにはちょうど良いです
紫キャベツのカイワレも色が綺麗で良いですね
食べ進むと生姜の擦りおろしも随分とスープに沈んでいて生姜マニアな一杯であることが確認できます
好みが分かれるところですが自分には、ちょっと生姜が多いかなぁ
でもスタンプ5個で限定麺は食べてみたいですね〜
また来ます
ご馳走さまでしたー

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