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「特製中華そば 塩」@宍道湖しじみ中華蕎麦 琥珀の写真平日の14時に訪問。
にも関わらず、8名?くらい並んでいた。

見た目が素晴らしい。
味玉がものすごいとろとろ。
半熟というより半半熟?
もう少し硬めが好み。

全体的にレベルが高く、粗が見当たらない。
塩ラーメンとしては、かなりのクオリティ?
中毒性はないかも?(でも塩ラーメンってそんなもの?)

今度は醤油ラーメン食べてみよ。

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