なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「濃厚海老チャーシューそば1070円和え玉180円」@麺屋 まほろ芭の写真久しぶりの訪問。昼営業終わり間際だというのに次から次へと来店。
さすが、人気店。
前回は濃厚煮干しそばたったので、レギュラーに昇格くした。海老そばを。
鶏豚+煮干し+海老。
海老がうまい。

麺は菅野製麺のパツパツの低加水中細ストレート。
濃厚スープとの相性バツグン。

今回点数が低かったのは売りのレアチャーシューのはずなのに、火が入ってしまって普通の薄切りチャーシューに、なってしまっていた。わざわざチャーシューそばにしたのにショック。味玉も入ってなかったな。

海老スープって後半えぐみがでてくるんだけど、ここのは最後までえぐみなし。そこは秀逸。
ただ、後半塩分を強く感じてきたなぁ。

区役所に立ち寄った時、また、寄らせてもらいます。
次回に期待。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。