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「濃い中華そば+トロ豚」@特級中華蕎麦 洋介の写真2019/3/10 夜訪問

まだ食べていないメニューがあったので。
券売機にて食券を購入。お冷はセルフ。
たしか奥のカウンター真ん中くらいに着席。

■スープ
白湯魚介的スープ。過去レビューを読むと鶏白湯とか。
洋二郎やつけ麺とベースは一緒なのかな?なんだろうけどチューニングを変えてるらしい。
味としてはそこそこなんだけど、物足りなさを感じる。
■麺
中細のストレート。スープとの絡みも良くて美味しい。
麺量は150g程度。
■具材
チャーシュー、メンマ、玉ねぎ、ねぎ、トロ豚。
具材のバランスなどは素晴らしく美味い。
トロ豚は前回しょっぱかった気がしたが今回はかなりよかったかな。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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